Zolo viognier
| Soort | Witte wijn 100%
Viognier |
|---|---|
| Smaaktype | aromatisch, fris, droog |
| Jaar | 2011 |
| Houtrijping | Nee |
| Herkomst | Argentinië, Mendoza |
ZOLO: De meest onderscheiden wijn in Argentinië!
De Zolo wijnen worden gemaakt door Fincas Patagonicas gelegen in Mendoza, Argentinië's grootste wijnstreek. Deze streek ligt in het oosten van het land en de beste Argentijnse wijnen zijn uit dit gebied afkomstig. Eigenares van het bedrijf is Dr Patricia Ortiz. Haar motto is heel simpel: De beste wijnen van Argentinië maken!
De naam Zolo komt voort uit het feit dat de eigenaresse Patricia Ortiz het grootste deel van de week in Mendoza aan het werk is en haar man alleen/ Zolo in Buenos Aires achterlaat.
De Zolo basiswijnen worden gekenmerkt door hun soepele en toegankelijke stijl. Het zijn wijnen die gedronken kunnen worden bij veel verschillende gerechten maar ook verrukkelijk zijn om 'los' van de maaltijd te drinken. De Zolo Reserve wijnen zijn complexer, geconcentreerder, krachtiger van smaak. Dit zijn wijnen om te schenken bij (luxe) stoof-, (Argentijns)vlees-, wildgerechten en gerijpte harde kazen.
De Pers:
"Zolo is the most awarded brand in Argentina". (2010 Viñas, Bodegas & Vino de Argentina). "Top Value", "Savy Shopper"," Great Value" Wine Spectator, Zolo Malbec 91 punten Robert Parker's* Wine Advocate. *Robert Parker is 's werelds meest invloedrijke wijnjournalist.
De wijnmakerij van Zolo geldt als één van de meest geavanceerde in heel Argentinië. Alles staat hier in het teken van kwaliteit. Zolo selecteert zijn druiven van eigen wijngaarden, die bij de beste van de Mendoza horen. De druiven worden met de hand geplukt en tweemaal geselecteerd. Vervolgens rijpen, de wijnen die hier voor in aanmerking komen, op de beste kwaliteit eikenhouten vaten. De wijngaarden worden op basis van duurzame (sustainable) principes bewerkt. Dit betekent dat er in de wijngaarden alleen met natuurlijke materialen wordt gewerkt om de hoogst mogelijke kwaliteit druiven en wijn te verkrijgen.
De wijnmaker van Zolo is Fabain de Valenzuela. Deze Argentijn studeerde af aan de wijnbouw universiteit van Mendoza en deed ervaring op in Australië, Frankrijk, Spanje en enkele van de meest vooraanstaande wijnbedrijven van Argentinië. Zo werkte hij lange tijd als wijnmaker bij Catena, één van Argentinië's pioniers op het gebied van kwaliteitswijnen.