Propiedad Jeroboam Palacios Remondo (3,0L.)
| Soort | Rode wijn 60%
Garnacha 40%
Tempranillo |
|---|---|
| Smaaktype | krachtig, complex met houtrijping |
| Jaar | 2007 |
| Houtrijping | Ja |
| Herkomst | Spanje, Rioja Alavesa |
Wijnmaker Alvaro Palacios stamt uit een geslacht van wijnmakers met als thuisbasis Rioja. Hij studeerde in Bordeaux en raakte door een stage op château Petrus geïnspireerd door, wat hij zelf noemt, "de magie van de grand crus". Alvaro vestigde zijn reputatie in het 'vergeten' wijngebied Priorat. Hij kocht hier in 1989 wijngaarden met oude wijnstokken en bracht in 1993 de inmiddels legendarische wijn L'Ermita op de markt. Een wijn die wordt beschouwd als één van de allerbeste rode wijnen van Spanje en Alvaro inmiddels als één van de allerbeste wijnmakers van Spanje.
Rioja
Toen Alvaro's vader José in 2000 overleed werd Alvaro door de familie gevraagd als opvolger. Hij besloot tot modernisering en herstructurering van het 100 hectare tellende familie domein in Rioja Baja, dat voor het grootste deel met garnacha (grenache) en aanvullend tempranillo is beplant. Zoals iedere goede wijnmaker wist Alvaro dat vooral de wijngaarden aangepakt moesten worden om een wijn van onderscheidende kwaliteit te kunnen maken. Hij beperkte de opbrengst per hectare, bewerkt de wijngaard op basis van biologische principes en begon een intensief herbeplantingsprogramma. Door Alvaro's grondige aanpak behoren de wijnen inmiddels tot de allerbeste van de Rioja Baja!
Propiedad Palacios Remondo
Wijngaard: Druiven van eigen wijngaarden, 20 tot 90 jaar oude wijnstokken.
Opbrengst: Zeer laag 25 hl per ha.
Druiven: Garnacha en tempranillo.
Houtrijping: 14 maanden in Franse eikenhouten vaten (barriques).
Wijn spijs: Vlees van de grill, wild- en stoofschotels, gerijpte (harde) kazen.
Pers:
" Through grit and talent, Alvaro Palacios has become the most exciting winemaker in Spain". Bruce Schoenfeld, Wine Spectator
"Beyond his work in Priorat, Palacios' pioneering efforts and enthusiasm has influenced winemakers across Spain and the world".
Decanter Wine Magazine
"These are, it is plain to see. Some of the most compelling wines in Spain". Wines from Spain News