Moscato d'Asti Dante Rivetti (0,375 L.)
| Soort | Dessertwijn 100%
Moscato |
|---|---|
| Smaaktype | licht zoet, fruitig, mousserend |
| Jaar | 2010 |
| Houtrijping | Nee |
| Herkomst | Italië, Piemonte |
In de neus geuren van appel, perzik en peer. De smaak is zoet tot licht zoet. Licht tintelend, zeer aromatisch en perfect gebalanceerd, zeer fruitig. In de afdronk is de wijn fris. Heerlijk met zomerse lichte desserts.
Al vier generaties lang is de familie Rivetti gevestigd in de Neive. Aan het eind van de 19e eeuw kocht Giuseppe Rivetti 3 wijnhuizen. In 1970 nam zijn kleinzoon, Dante Rivetti, alles over en begon te produceren onder zijn eigen naam. Met behulp van zijn vrouw Luciana heeft hij zijn landgoed uitgebreid tot 42 hectare.
De kelders zijn voorzien van de nieuwste apparatuur. De familie Rivetti staat nog steeds bekend om zijn traditionele stijl van wijnbereiden. Ivan, de oudste zoon, is de keldermeester en verantwoordelijk voor het vinificatieproces. Katia en Mara, de zussen van Ivan, zijn ook actief binnen het bedrijf.