Menetou-Salon Domaine Jacolin

Pierre en Christine Jacolin maken hun wijnen in Menetou Salon, Loire. Het wijnbedrijf is gelegen in het kleine dorpje Saint Créols. Het dorpje stond in 1259 bekend onder de naam Sanctus Celsus, hier werden toen der tijd monniken ondergebracht in een klooster van de abdij La Charité sur Loire. Domaine Jacolin bezit 10 hectare wijngaard, hiervan is 2/3 aangeplant met Sauvignon Blanc en 1/3 met Pinot Noir.

De wijnen van Prieuré de Saint Créols komen uit het gebied Mentou Salon. De bodem van de wijngaarden bestaat uit kalksteen en klei. De witte Menetou Salon wijnen zijn in vergelijking met de 'beroemde buren' Sancerre en Pouilly-Fumé ook fris maar vooral fruitiger van smaak.