Diem grüner veltliner
| Soort | Witte wijn 100%
Grüner Veltliner |
|---|---|
| Smaaktype | licht, fris |
| Jaar | 2010 |
| Houtrijping | Nee |
| Herkomst | Oostenrijk, Weinviertel, Obermarkersdorf |
Diem verbouwd zijn druiven op biologische wijze wat de kwaliteit van de wijn zeer ten goede komt. Deze wijn leent zich uitstekend als dorstlesser en als apéritief buiten de maaltijd om. Maar is zeker ook een aanrader bij frisse salades, vis, oesters en andere schaal- en schelpdiergerechten. Verfrissende witte wijn met lekker sappig exotisch fruit. Heerlijke apéritiefwijn die ook heel goed smaakt bij schaal- en schelpdieren zoals mosselen en veel visgerechten.
In het jaar van de Oosterijkse revolutie, 1848, verhuisde de familie Diem van het plaatsje Grossnonndorf naar het dichtbij gelegen wijnbouwgebied Obermarkerdsdorf. Hier begon de familie Diem als wijnmaker. Van generatie op generatie kochten ze meer en meer wijnbouwland. Allemaal op basis van de beste bodemkwaliteit, vele zonuren en een goed microklimaat. Het goede land in combinatie met de juiste wijnbouw methodes en moderne wijnmakers technieken maken de wijnen van Weingut Diem tot hoge kwaliteit en met een fantastisch karakter.
Vijf generaties later, neemt Gerard Diem in 2000 het bedrijf over. Hij studeerde op het wijnmakers college in Krems en sloot zijn studie met succes af. Na deze opleiden heeft hij stage gelopen bij Chateau Haut Chatain in de Bordeaux. In de Bordeaux heeft Gerald Diem meer kennis gekregen van het planten en onderhouden van wijnstokken.
In 1998 trouwde hij Andrea, welke zich vandaag de dag bezig houd met de distributie en marketing van het bedrijf.
.