Diem grüner veltliner 'Nussberg'
| Soort | Witte wijn 100%
Grüner Veltliner |
|---|---|
| Smaaktype | soepel, aromatisch met houtrijping |
| Jaar | 2009 |
| Houtrijping | Ja |
| Herkomst | Oostenrijk, Weinviertel, Obermarkersdorf |
Een licht geel gekleurde wijn met aroma's van specerijen en vers witfruit, zoals peer en appel. Licht drogend in de smaak, krachtig en complex in de smaak. Een wijn met een lange afdronk en in een goede balans. Deze Grüner Veltliner is goed te combineren met rijke salades met vis, zeevruchten en vleeswaren. Tevens een heerlijke combinatie met verschillende visgerechten.
In het jaar van de Oosterijkse revolutie, 1848, verhuisde de familie Diem van het plaatsje Grossnonndorf naar het dichtbij gelegen wijnbouwgebied Obermarkerdsdorf. Hier begon de familie Diem als wijnmaker. Van generatie op generatie kochten ze meer en meer wijnbouwland. Allemaal op basis van de beste bodemkwaliteit, vele zonuren en een goed microklimaat. Het goede land in combinatie met de juiste wijnbouw methodes en moderne wijnmakers technieken maken de wijnen van Weingut Diem tot hoge kwaliteit en met een fantastisch karakter.
Vijf generaties later, neemt Gerard Diem in 2000 het bedrijf over. Hij studeerde op het wijnmakers college in Krems en sloot zijn studie met succes af. Na deze opleiden heeft hij stage gelopen bij Chateau Haut Chatain in de Bordeaux. In de Bordeaux heeft Gerald Diem meer kennis gekregen van het planten en onderhouden van wijnstokken.
In 1998 trouwde hij Andrea, welke zich vandaag de dag bezig houd met de distributie en marketing van het bedrijf.