Canapi Rosé IGT
| Soort | Rosé 100%
Nero d'Avola |
|---|---|
| Smaaktype | aromatisch, fris, droog |
| Jaar | 2010 |
| Houtrijping | Nee |
| Herkomst | Italië, Sicilia |
Siciliaanse rosé met florale aroma's en een rijk bouquet van rood fruit. In de mond komen deze zelfde tonen naar voren. Een frisse en fruitige rosé.
Canapi is de Siciliaanse naam (in Siciliaans dialect) voor de speciale zeemansknoop die afgebeeld op het etiket staat. Sicilië heeft een rijke historie op gebied van zeevaart en wijnbouw. De ‘Canapi knoop’ op het etiket is symbool voor het samenbinden van deze twee, voor Sicilië, historisch belangrijke bedrijfstakken.
Canapi wordt gemaakt door een van Italië’s bekendste wijnmakers Stefano Girelli. Hij heeft als wijnmaker een grote reputatie opgebouwd in Noord Italië met het beroemde wijnhuis Casa Girelli. Stefano selecteert de beste druiven van de mooiste wijngaarden van druiventelers op Sicilië waar langlopende afspraken mee gemaakt zijn. Dit om de kwaliteit en continuïteit te waarborgen. Moderne techniek en eeuwenoude tradities gaan hier hand in hand en dit resulteert in 3 authentieke Siciliaanse wijnen met een unieke prijs- kwaliteit verhouding.
De druiven voor de Nero d'Avola komen uit het gebied 'Riesi' tussen Ragusa en Agrigento, aan de Zuid-Oost kant van Sicilië. De druif Nero d'Avola is een authentiek Siciliaanse druivenras.