Bialla Cabernet Sauvignon Napa Valley
| Soort | Rode wijn 100%
Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Smaaktype | krachtig, complex met houtrijping |
| Jaar | 2006 |
| Houtrijping | Ja |
| Herkomst | U.S.A., Californie, Napa Valley |
Krachtige, rijpe en levendige wijn. Een wijn met body en aroma's van zwarte bes, anijs en fijne kruiden. Een complexe en geconcentreerde wijn met veel smaak nuances. Goed te combineren met gegrilde vleesgerechten en een bijpassende wijn.
Op 1700 meter boven Napa Valley ligt het wijnhuis Bialla. Hier gelegen gedijen de druiven op een uitstekend terroir, boven de mistlijn in een lavarijke bodem. Door de goede dag- en nachttemperatuur, de balans tussen zonneschijn en regen, de schuine hellingen en de juiste drainage, kunnen de druiven hier uitstekend groeien.
Op het etiket staan oude stenen afgebeeld. Deze vertegenwoordigen het oudste huis in Tiburon. In de geschiedenisboeken staat dit huis ook wel omschreven als kasteel. Het huis ligt een paar honderd meter boven de baai van Raccoon Straights waar de commando's een uitzicht hadden van 180 graden over de Francisco Bay.
Op de dag van vandaag woont en leeft de Bialla familie in dit 'kasteel'.